'Cada mesa de piquenique, banco e colina gramada' é sala de jantar para este piquenique

The Outsider, 457 River St. em Manistee, contará com um pátio de 4.000 pés quadrados com capacidade para 80 a 90 pessoas com vista para o canal Manistee Fountain e Manistee River. O restaurante com foco em recreação está programado para abrir em julho de 2023. Justine Lofton | [email protected]

MANISTEE, MI - Um restaurante com foco em piquenique que aproveitará "todas as mesas de piquenique, bancos e colinas gramadas" na área deve abrir neste verão em uma cidade litorânea do norte de Michigan.

The Outsider será inaugurado em julho no centro de Manistee. O restaurante de um investidor de Grand Rapids visa celebrar a comida e a recreação local. Ele incluirá um enorme mapa de todos os pontos de piquenique disponíveis na área, disseram os organizadores.

"O Outsider reunirá comida com recreação de uma forma que promova a exploração de Manistee, atendendo às necessidades dos entusiastas do ar livre, amantes da natureza e daqueles que buscam uma experiência gastronômica única e de alta qualidade", disse o proprietário Jon Faber, de Grand Rapids .

Localizado na 457 River St. com vista para uma grande fonte e para o rio Manistee, o The Outsider contará com serviço de balcão para uma experiência rápida e casual. As refeições no local incluirão de 80 a 90 lugares no pátio de 4.000 pés quadrados e assentos internos para 30 a 50 pessoas. Haverá também um fliperama de pinball interno da Pyramid Scheme, baseado em Grand Rapids.

No entanto, Faber espera que os clientes levem sua comida e partam para uma aventura.

"Terceirizamos nossa sala de jantar para alguns dos mais belos parques e orlas", disse ele. "Temos uma enorme parede de mapas que mostra todas as mesas de piquenique, bancos e colinas gramadas da área. Esperamos que isso coloque ótimas ideias na cabeça dos clientes, como: 'Ei, acho que devo comer esta salada enquanto assisto a barcos passar naquela mesa de piquenique.'"

A Manistee Fountain é visível do pátio de 4.000 pés quadrados no The Outsider, 457 River St. em Manistee. O restaurante com foco em recreação está programado para abrir em julho de 2023. Justine Lofton | [email protected]

O menu será focado em hambúrgueres, wraps e saladas com acompanhamentos portáteis. Sucos orgânicos e não transgênicos e refrigerantes serão fornecidos pela Tractor Beverage Company. Uma refeição custará cerca de US$ 10 a US$ 16.

Uma pequena seleção de itens de mercearia com foco em piquenique e grelhados também estará disponível.

Todas as embalagens de alimentos serão biodegradáveis, e a empresa incentiva os clientes a trazer sua própria sacola reutilizável ou comprá-la no restaurante.

Faber decidiu investir em Manistee depois de explorar as oportunidades de recreação da área – incluindo Nordhouse Dunes Wilderness Area, Big M Recreation Area e First Street Beach – como visitante.

O Hampton Inn & Suites programado para abrir neste verão em First Street Beach "especificamente nos deu confiança em investir no centro da cidade", disse ele. "É um momento emocionante em Manistee com sobrecarga de oportunidades."

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A operação diária do The Outsider será gerenciada pelo Monarch Manistee. As candidaturas a emprego para o restaurante podem ser submetidas à Monarch aqui.

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